En la cuarta planta de la Plaza Presidente, nos encontramos con el nuevo restaurante del chef francés Fabien Carriere, soy un gran fan de cocina de Fabien, así que iba… [Continuar Leyendo]
Bien Casa Flamenco Suchitoto
Recientemente preguntamos a los comonautas del blog recomendaciones de lugares para desayunar fuera de San Salvador y, uno de los más propuestos, fue Casa Flamenco🦩 Suchitoto; ya habíamos escuchado algo… [Continuar Leyendo]
Llegó el Señor Birria
Recientemente subiendo para mi casa, apareció un canopi de tacos 🌮 justo un par de cuadras antes del redondel Masferrer (sobre el paseo general Escalón, frente a Villas Españolas), queda… [Continuar Leyendo]
Las clasificaciones de carnes de res de USA
En los Estados Unidos, las carnes se clasifican principalmente en función de la calidad y la terneza. A continuación, se describen las principales clasificaciones utilizadas en la industria cárnica estadounidense:… [Continuar Leyendo]
Marimba en el desayuno de Típico de la Villa
Seguimos desayunoANDO en familia y esta vez, llegamos a las puertas de Típicos de la Villa, ubicado justamente frente a la entrada del Club Tecleño, una cuadra después de Pizzería… [Continuar Leyendo]
Conocimos Trattoria Popolare
A través del inbox del blog me propusieron visitar Popolare, un lugar nuevo dedicado a las pizzas ubicado en el CC Las Azaleas en la calle La Mascota, justo abajo… [Continuar Leyendo]
Clásicos de la Cocina Europea imposibles sin la conquista de América
La cocina europea clásica se ha visto influenciada en gran medida por los ingredientes y productos traídos de América después del descubrimiento del continente en el siglo XV. Estos ingredientes… [Continuar Leyendo]
El Pisco y el Pisco Sour
El pisco es una bebida alcohólica destilada originaria de América del Sur, especialmente asociada a Perú y Chile. Se produce a partir de la fermentación y destilación de jugo de… [Continuar Leyendo]
Los quesos más consumidos del mundo
Los cinco quesos más consumidos del mundo son: Queso Cheddar: Es originario de Inglaterra y se caracteriza por su sabor fuerte y textura firme. Es ampliamente utilizado en sándwiches, hamburguesas… [Continuar Leyendo]
¿El azafrán es más caro que el oro?
Por siempre esta ha sido una afirmación común y es que algunas veces ha sido cierto, pero el precio del oro en la última década ha ido dejando atrás a… [Continuar Leyendo]