Motivado por los lectores y sus recomendaciones me fui a desayunar a Donkey’s de Bambu City Center, llegamos pasaditas las 8:00 y ya solo quedaban un par de mesas solas,… [Continuar Leyendo]
La Obra Maestra del Chef Fausto Ramos, durante 10 días de septiembre
Del 14 al 23 de septiembre se viene Magnus Opus (Obra Maestra), un evento diferente para los foodies más exigentes, en el cual el chef Fausto Ramos del Restaurante 1893… [Continuar Leyendo]
Otro nivel i4tavolini
Ya hace algún tiempo el reconocido chef italiano Roberto Sartogo, fundador de Il Bongustaio y exjuez de Top Chef El Salvador, abrió i4tovolini, un pequeño restaurante que solo opera con… [Continuar Leyendo]
Lo nuevo de La Esquina de Kurt
Me fui a probar los nuevos platos del menú de La Esquina de Kurt. Este restaurante, que en 2021 fue galardonado como mejor Restaurante Urbano de Año, parece no dejar… [Continuar Leyendo]
Con todo a Takearte
Quedamos con unos amigos para almorzar y uno de ellos propuso ir a Takearte, no conocía de este sitio así que apunté de inmediato; está ubicado en la calle que… [Continuar Leyendo]
¿Qué es un speakeasy?, ¿De qué te estás perdiendo?
En 1920 en los Estados Unidos se decretó la llamada Ley Seca o prohibición en inglés “Prohibition” que duró vigente hasta 1933, un estatuto que hacia ilegal la fabricación, transporte,… [Continuar Leyendo]
Larga vida al Monarca
En una charla de sobremesa supimos que el chef guatemalteco Fernando Arguedas (antes de La Gastroteca), está abriendo un nuevo restaurante de primera en la San Benito con el nombre… [Continuar Leyendo]
Volvería sí o sí a Gozo
El restaurante queda en el 261 de la Calle Loma Linda, unos 150 metros abajo del redondel de Brasil, en una casa amplia; la verdad, desde la entrada se ve… [Continuar Leyendo]
Noche de Colombia en el Crowne Plaza
El Crowne Plaza tiene esta semana un bufete llamado Noches de Colombia, en donde los comonautas, amantes de la cocina del mundo, pueden sumergirse en la gastronomía colombiana de primera… [Continuar Leyendo]
16 Genialidades en el Burger Challenge 2022
Se viene el desafío para los amantes de las burgers, en donde 16 chefs y sus restaurantes apuestan todo por preparar la mejor Burger de autor del país. El Burger… [Continuar Leyendo]