fbpx

Carimañolas

Estas deliciosas croquetas de masa de yuca provenientes de la cocina caribeña y que pueden rellenarse con queso, carne molida, pollo o cerdo entre otros, puede ocupar un lugar entre sus referidos.


2 libras de yuca cocida
1 libra de carne de pollo deshilado o res molida
1 tomate
1 cebolla
Aceite
Sal y pimienta al gusto

La yuca también se conoce con el nombre de Mandioca o Cassava

 


Asegúrese que la yuca este bien escurrida y pásela por el molino hasta alcanzar una masa uniforme.

Con los vegetales prepare un sofrito y agregue la carne al integrarse servirá de relleno

Separe porciones pequeñas de masa de yuca y rellénelas de la carne o el pollo.

En una cacerola ponga el aceite y cuando este bien caliente fría las carimañolas hasta dorarlas, escurra y quite el exceso de aceite de sus carimañolas y disfrute

Las carimañolas pueden rellenarse de queso, vegetales, chicharrones, etc.

Si no quiere prepararlos La Hola y Puerto Marisco tienen entre sus platos esta opción.

También te podría gustar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *