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Todo el poder del apio

El apio posee grandes propiedades nutricionales y medicinales. Su sabor siempre bienvenido en la cocina y un predilecto de jugos, sopas, botanas y ensaladas, es apenas un factor que nos debe invitar a tener apio a disposición en nuestra cocina, esta hortaliza que los antiguos griegos y romanos ya utilizaban como diurético y como complemento de dietas especiales para adelgazar.

El apio es una verdura antioxidante, antibacteriana, diurética, cardio protectora, antiinflamatoria, expectorante, digestiva, e inclusive analgésica.

El apio contiene muchas vitaminas entre estas A, B1, B2, B6, B9, C y E, además de potasio, aceites esenciales, fósforo, cobre, silicio, zinc, sodio, calcio, magnesio, azufre, hierro y mucha fibra.

Algunos beneficios para la salud del consumo del apio

  1. Aumenta nuestras defensas naturales
  2. Desinflamatorio natural
  3. Ayuda a limpiar nuestro sistema
  4. Contribuye al funcionamiento del sistema nervioso
  5. Reduce la tensión arterial
  6. Mejora el peristaltismo intestinal
  7. Es uno de los diuréticos más potentes y estimula la eliminación de líquidos acumulados en el cuerpo
  8. La fibra del apio ayuda a reducir el colesterol y nos ayuda a prevenir el desagradable estreñimiento
  9. Alivia los dolores articulares
  10. Acelera la cicatrización de heridas
  11. Combate la fatiga crónica
  12. Favorece la reducción de los niveles de glucemia en sangre
  13. Produce una acción expectorante y es útil para eliminar mucosidad

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