Todo el poder del apio
El apio posee grandes propiedades nutricionales y medicinales. Su sabor siempre bienvenido en la cocina y un predilecto de jugos, sopas, botanas y ensaladas, es apenas un factor que nos debe invitar a tener apio a disposición en nuestra cocina, esta hortaliza que los antiguos griegos y romanos ya utilizaban como diurético y como complemento de dietas especiales para adelgazar.
El apio es una verdura antioxidante, antibacteriana, diurética, cardio protectora, antiinflamatoria, expectorante, digestiva, e inclusive analgésica.
El apio contiene muchas vitaminas entre estas A, B1, B2, B6, B9, C y E, además de potasio, aceites esenciales, fósforo, cobre, silicio, zinc, sodio, calcio, magnesio, azufre, hierro y mucha fibra.
Algunos beneficios para la salud del consumo del apio
- Aumenta nuestras defensas naturales
- Desinflamatorio natural
- Ayuda a limpiar nuestro sistema
- Contribuye al funcionamiento del sistema nervioso
- Reduce la tensión arterial
- Mejora el peristaltismo intestinal
- Es uno de los diuréticos más potentes y estimula la eliminación de líquidos acumulados en el cuerpo
- La fibra del apio ayuda a reducir el colesterol y nos ayuda a prevenir el desagradable estreñimiento
- Alivia los dolores articulares
- Acelera la cicatrización de heridas
- Combate la fatiga crónica
- Favorece la reducción de los niveles de glucemia en sangre
- Produce una acción expectorante y es útil para eliminar mucosidad
