Las mejores hamburguesas de Mike´s Burger según Mike

Somos fan de Mike’s Burger, que para los que no saben, es un restaurante dedicado al clásico de la gastronomía americana y está ubicado en la Calle Chiltiupán de Ciudad Merliot, en el segundo piso de un pequeño centro comercial, frente a los Típicos Margoth. Con motivo del 50/50 Burger Challenge conocimos a Miguel, el dueño del lugar, con quien nos reunimos éste día y nos comentó que la filosofía con la cual funcionaba Mike´s Burger era verdaderamente sencilla: alejarse de lo fancy y cocinar con productos locales de calidad y buen sabor; dar buenos precios y porciones abundantes. Sin duda se nota que Mike está totalmente comprometido con su trabajo y con la satisfacción de sus clientes. Lo que nos llevó a la pregunta lógica, ¿Cuáles son las hamburguesas favoritas de Mike en Mike´s? Esa es una pregunta fácil de responder nos dijo, aunque TODAS las burgers de Mike´s me gustan, tengo preferencia por La Cuatro vacas, La Royal Cheese, La Vaca Rellena para esos días de hambre, El Mostro para días de inanición y mi favorita de todas es La Poseidón. Paso seguido ordenó las 5 a la cocina para nosotros. Unos minutos después llegó La Mostro Burger, no sin antes llamar la atención de todos los otros clientes a su paso. Esta hamburguesota está compuesta de 1 libra de carne, sí, 1 libra, mucho tocino, mucho queso, aros de cebolla y aderezos a tu elección. En nuestro caso, aderezo buffalo. La primera pregunta que nos hicimos fue ¿Cómo nos comemos este monstro? Decidimos que lo mejor era ir por partes. Las 4 patties de res son grandes, Mikes nos explicó que cada una va pasada de 4 onzas de carne, la idea de la cocina es que es mejor más que menos, el tocino estaba tronador y el queso derretido, el aderezo buffalo, uno de mis favoritos, le daba un toque genial a la burger. El Mostro sin duda es una verdadera “burger de varón”, ideal para aquellos capaces de acometer grandes retos Comerla toda debe ser el equivalente a subir el Everest. Casi todos hubieran quedado quietos después de esta burger, pero nosotros somos Red Fork y trabajamos duro por nuestros lectores, así que tomamos aire y seguimos. La siguiente que nos llegó de la cocina de Mike fue la Cuatro Vacas. Esta burger lleva ¼ de libra de carne de res, queso mozarela, cubierta con un crocante de queso, salsa de queso cheddar, chicharrones de queso y salsa de tomate. El aspecto de esta burger era inmejorable. El crocante de queso se salía de la burger y los chicharrones se veían fabulosos, todos los quesos se mezclaban a la perfección y combinaban genial. Excelente trabajo de Mike. Después llegó el turno de La Poseidón Burger, compuesta por ¼ de libra de res, camarones cajún, mix de quesos a la plancha, tomate, cebolla curtida y aderezo Poseidón. Perfección total, todo en esta hamburguesa está delicioso. La carne bien cocinada y los camarones cajún exquisitos, por dentro cubiertos por una capa frita de quesos, el aderezo riquísimo y la cebollita curtida de muerte. Esta burger es un MUST para todos los que visitan Mike’s Burger. La siguiente burger que salió de la cocina de Mike fue la Vaca Rellena con una pattie de ½ libra de carne de res Juicy Lucy (rellena con abundante queso mozarella y cheddar) vegetales y aderezo cajún, esta burger es increíble, el queso brota de su interior desde el primer mordisco, los sabores se complementan unos con otros en cada bocado, sumando calidad a la experiencia, magnifica de principio a fin. La última burger que pasaría nuestra mesa era la Royal Cheese Burger. Con un ¼ libra de carne de res, queso a la plancha, tocino, tomate, lechuga, cebolla y salsa rosada ahumada. La pattie de carne era imponente y la salsa rosada ahumada estaba deliciosa. Sin mencionar las papas fritas, que en cada plato fueron sabrosas, abundantes y calientes. La idea de concentrarse en el sabor, la calidad y los precios accesibles está presente en cada burger que nos sirvió Mike, nos vamos satisfechos de sus burgers y planificando volver muy pronto, por el momento debo decir que todas las burgers eran excelentes, pero coincido con Mike y me quedo con La Poseidón como la número uno. Para nuestros lectores que preguntan por los precios y la ubicación: Estos incluyen papas fritas y lata de gaseosa. Royal Cheese $ 6.99 Cuatro Vacas $ 6.99 Vaca Rellena $ 6.99 La Mostro $ 12.00 La Poseidón $ 9.99