Camote en dulce
Ingredientes
- 1 Libra de Camote
- 1 Taza de azúcar
- 3 Cucharadas de atado
- 1 Onza de canela en raja
Procedimiento
Cubra los camotes con agua en una olla honda y póngalos a hervir a fuego generoso por 10 minutos, pártalos en rodajas de 1cm. de grosor.
Ponga la canela a hervir en 3 tazas de agua por 10 minutos y retire las rajas grandes, agregue el camote y el azúcar y deje hervir hasta que de espese.
A su gusto puede agregar más azúcar o puede sustituir toda la azúcar por panela, esto lo hace completamente diferente y siempre sabroso.
gracias por compartir la receta se ve delicioso