Chef Ed
Sommelier, viticultor y enólogo
De Chefn’butcher
Hay muy pocas cosas, tan satisfactorias, como una magnífica copa de vino; más aun cuando se comparte con personas con las que se tiene afecto y se disfruta el tiempo.
Es por ello que me tomé la tarea (además de la copa) de encontrar gadgets que no sólo mejoran la experiencia, sino que se convierten en un gran tema de conversación para los WineGeeks; aquí les dejo una lista de Santa de 5 objetos que los amantes del vino recibiríamos con alegría esta navidad.
Empezamos el conteo de este top 5 para vineros:
Bomba Sacacorchos de Amazon
En la quinta posición del conteo aparece este sencillo pero innovador saca corchos, una de las formas más divertidas y fáciles de descorchar una botella. Simplemente insertas la aguja en el corcho y bombeas presión para que éste salga por sí solo, así, no corres el riesgo que se rompa y entre en contacto con el vino.
Garrafa para conservar el vino de Amazon
La cuarta posición del conteo es para esta jarra para guardar vino. Es probablemente el conservador de vino más fácil y económico de usar puesto que no utiliza baterías, ni gases para mantener el oxígeno fuera del contacto con el caldo. Tiene un tamaño perfecto para guardar el vino que no te acabaste adentro de la refri.
Decantador Ultrasónico de Alibaba
La tercer casilla es para este decantador, un pequeño aparato que genera ultrasonido cuando el vino o cerveza pasan por su boquilla, haciendo que sus moléculas se reestructuren sustituyendo el trabajo del decantador clásico; yo le he utilizado en mi laboratorio gastronómico con resultados excepcionales.
Copas Riedel Winewings de Amazon
La segunda casilla de mi conteo navideño es para un espectacular juego de copas. Estas magníficas copas de cristal están diseñadas específicamente para degustar cada cepa; es decir, que cada una de ellas tiene una forma diferente dependiendo el tipo de uva a degustar. Su propósito es mejorar la percepción aromática de cada caldo y debo decir que lo logran con creces.
Llave para vino o Clef du Vin de Amazon
La última y más importante posición del conteo es, sin duda, para el artilugio que dará más que hablar de esta lista.
El Clef du Vin es una pequeña llave que en la punta tiene una aleación metálica creando una reacción química en el vino. La idea es que, por cada segundo sumergido en la copa, simula un año de guarda del vino en botella. Con esto logras identificar la capacidad y potencial de envejecimiento de cada caldo.
Espero que te gusten mis recomendaciones y, aprovechando que Navidad se acerca, serían un excelente regalo para tu amigo winegeek o mejor aún, un autoregalo.
Cheers!
Excelente!!!