Cada año el más amplio colectivo de bloggers dedicados al arte culinario une fuerzas con el Comité de Gastronomía para encontrar a los mejor de mejor de la cocina salvadoreña,… [Continuar Leyendo]
Autor: Red Fork
La alfombra roja esta tendiéndose para recibir a lo mejor de la cocina salvadoreña, en esta 3ra Gala de la Gastronomía son tres los nominados en la categoría de Chef… [Continuar Leyendo]
Este 2021,el Comité de Gastronomía ha nominado a tres grandes cocineros a Chef del Año, Roberto Cuadra de Roberto Cuadra Cocina Peruana, Kurt Nottebohm de La Esquina de Kurt y… [Continuar Leyendo]
Con el aparecimiento de las plataformas de delivery, como NOW, Uber Eats y Hugo, la pista para el surgimiento de las llamadas Ghost Kitchen fue cuestión de tiempo, la cuarentena… [Continuar Leyendo]
Esta categoría corresponde a los restaurantes, que principalmente tienen en sus menús, platos considerados urbanos por su origen y difusión; también entran en esta categoría, aquellos lugares que ofrecen platillos… [Continuar Leyendo]
Llevar la comida tradicionalmente considerada popular a otro nivel, es una práctica cada vez más demandada por los foodies alrededor del mundo; las cocinas cada vez están más preocupadas por… [Continuar Leyendo]
Cuando nuestras redes sociales se llenaron de recomendaciones para La Esquina de Kurt, supimos que era momento de asomarnos a sus mesas y conocer algo de sus propuestas; Kurt es… [Continuar Leyendo]
Para una reunión de trabajo me invitaron a almorzar a La Barrica; este sitio, ubicado una cuadra antes de llegar al redondel Brasil en las inmediaciones de la Zona Rosa,… [Continuar Leyendo]
Llegamos para el Festival Mexicano que el Crowne Plaza tendrá, durante las noches, los próximos 10 días; la primera sensación que tuve fue reconocer el ambientazo que han creado en… [Continuar Leyendo]
Esta semana, decidimos escuchar la sugerencia de nuestros lectores e ir a probar Nomad Pizza, en Plaza Soma; como es nuestra costumbre llegamos temprano, pero notamos que rápidamente las mesas… [Continuar Leyendo]