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Categoría: Artículos

Algunos de los peores emplatados de la red

Costillas con salsa marrón en urinal El punto final de Mugaritz Un restaurante que sirve sándwiches dulce encima de casetes de VHS Espaguetis a la boloñesa en un cono de papel Desayuno Empalado Croquetas con piedras Filete de pollo en...

Cocineros, busquen su lugar brillante.

En medio de la crisis de la cuarentena que nos tiene enclaustrados en casa, como simples espectadores de la realidad de salud y de la vulnerabilidad de los sistemas sanitarios, habiendo dejado nuestros trabajos o cerrado nuestro changarrito y pensando...

Los Guerreros del Burger Challenge, 2020

Este es el cuarto año que Red Fork desarrolla su Burger Challenge; sentimos el entusiasmo de los restaurantes que, cada año, presentan nuevas y mejores propuestas: hamburguesas geniales capaces de complacer los paladares más exigentes. Cada burger del challenge está...

La receta de Gazpacho de Almodóvar

El gazpacho es un platillo típico de la gastronomía española, consiste en una sopa de tomate con vegetales que se sirve fría, algo así como una salsa de tomate que se toma como entrada y viene muy bien al ánimo...

Los Ganadores del Taco Week

Red Fork y Cerveza Suprema unieron fuerzas y junto a 17 restaurantes desarrollaron durante 17 días el primer Taco Week Challenge del país, se llegó el momento de saber quiénes fueron los ganadores. Convocamos a 8 food bloggers para que...

Los 17 guerreros en la lucha del 1er Taco Challenge

A una semana de que inició nuestro primer desafío del año, estamos más que seguros que dimos en el clavo eligiendo desarrollar el primer challenge taquero del país. El llamado Taco Week reúne 17 propuestas que entran a la batalla...

Starbucks México abrió tienda atendida por adultos mayores.

Starbucks es, sin duda alguna, la cadena más grande de cafeterías del mundo. Desde sus inicios en en Seattle, en 1971, va imponiendo su estilo a toda la industria a nivel global. Son ellos lo responsables del nuevo gusto por...

Tip para confitar

El confitado, es una técnica de cocina y conservación originaria del sudoeste de Francia; originalmente, se confitaban el cerdo y el pato pero, en los tiempos modernos, se confitan el atún, el salmón y algunas verduras como el repollo, la...

Órale, se vino el Taco Week

Nos gusta ser los primeros y quisimos iniciar el año con un desafío diferente y, para ello, elegimos apostar por los tacos de autor; así lanzamos el primer taco challenge del país, la convocatoria al Taco Week fue súper rápida...