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Categoría: Artículos

Los Guerreros del Burger Challenge, 2020

Este es el cuarto año que Red Fork desarrolla su Burger Challenge; sentimos el entusiasmo de los restaurantes que, cada año, presentan nuevas y mejores propuestas: hamburguesas geniales capaces de complacer los paladares más exigentes. Cada burger del challenge está...

La batalla de las Ghost Kitchen

Después de la explosión del fenómeno mundial de las cocinas virtuales decidimos, junto con Cerveza Suprema, hacer un desafío especial para este tipo de emprendimientos, que aunque muchos comenzaron antes del 2020, es en estos meses en donde hemos visto...

Los 15 por ser el mejor en el Delivery & Pick Up Challenge

Con el inicio de la pandemia y, de lo que ahora parece llamarse la nueva normalidad, vinieron nuevos hábitos; nos quedamos en casa, dejamos de ir a nuestros restaurantes favoritos y se incrementaron nuestros pedidos de delivery. En Red Fork...

Maridajes para platos de delivery

El Chef Ed nos envía sus sugerencias para maridar con vinos algunos platos que se pueden ordenar a domicilio. Dada la coyuntura actual en la que vivimos, debido al Covid-19 y, con los ánimos de tener una experiencia más divertida...

Algunos de los peores emplatados de la red

Costillas con salsa marrón en urinal El punto final de Mugaritz Un restaurante que sirve sándwiches dulce encima de casetes de VHS Espaguetis a la boloñesa en un cono de papel Desayuno Empalado Croquetas con piedras Filete de pollo en...

Cocineros, busquen su lugar brillante.

En medio de la crisis de la cuarentena que nos tiene enclaustrados en casa, como simples espectadores de la realidad de salud y de la vulnerabilidad de los sistemas sanitarios, habiendo dejado nuestros trabajos o cerrado nuestro changarrito y pensando...

La receta de Gazpacho de Almodóvar

El gazpacho es un platillo típico de la gastronomía española, consiste en una sopa de tomate con vegetales que se sirve fría, algo así como una salsa de tomate que se toma como entrada y viene muy bien al ánimo...

Los Ganadores del Taco Week

Red Fork y Cerveza Suprema unieron fuerzas y junto a 17 restaurantes desarrollaron durante 17 días el primer Taco Week Challenge del país, se llegó el momento de saber quiénes fueron los ganadores. Convocamos a 8 food bloggers para que...

Los 17 guerreros en la lucha del 1er Taco Challenge

A una semana de que inició nuestro primer desafío del año, estamos más que seguros que dimos en el clavo eligiendo desarrollar el primer challenge taquero del país. El llamado Taco Week reúne 17 propuestas que entran a la batalla...