Categoría: Artículos

Por mucho tiempo, la cocina de Estados Unidos fue vista de reojo por lo grandes cocineros del mundo, pero lo cierto es, que poco a poco la gastronomía mundial ha ido reconociendo al país de las barras y las estrellas...

Ali Sonko es un hombre de más de 60 años, originario de Gambia, que emigró a Dinamarca a inicios de los años noventas cuando contaba con 34 años de edad; no fue la cocina, sino el amor quien llevo a...

Europa tiene la primera fuente pública de cerveza. El sueño de muchos alrededor del globo terráqueo, de que una fuente pública surta cerveza es realidad en Zalec, un pueblo a una hora de distancia de Liublina, capital de la República...

San Lorenzo es una ciudad bien pequeña, fronteriza con Guatemala, no se necesitan más de 500 metros en línea recta para atravesar todo su casco urbano; sin embargo, es prácticamente imposible encontrar un salvadoreño que no haya comido de sus...

Prácticamente a todos nos gusta una cervecita bien helada, sobre todo en los meses de calor, frente a un coctelito de camarones o en el medio de una rueda de buenos amigos, un par de copas de vino en una...

Malos Sombrero Negro Blanco, NOM 1124 :Claro. Aroma a alcoholes. Golpe duro y frío. Sabor exento de agave. Sauza Blanco, NOM 1102: Claro. Con aromas a acetona y sabores jabonosos. Dificil de discernir el sabor del agave. Tres Mujeres Blanco, NOM...

La Organización Internacional del Café, OIC, asegura que el consumo diario pero moderado de café es bueno para la salud; tal verdad parece haber sido recibida con entusiasmo por el mundo entero, cuyos aficionados al café consumen casi 160 millones...

Ceria es una nueva cerveza con estilo belga hecha en Colorado, EEUU por el americano Keith Villa, que ha dedicado su vida profesional a la fabricación de cerveza es el maestro cervecero atrás de la conocida Blue Moon. Cada una...