fbpx
  • Inicio
  • Acerca de Red Fork
  • ¿Qué escribe Red Fork?
  • Así Calificamos
  • Quien escribe
  • Contáctanos
Ir al contenido
Red Fork

Red Fork

  • Inicio
  • Acerca de Red Fork
  • ¿Qué escribe Red Fork?
  • Así Calificamos
  • Quien escribe
  • Contáctanos

Categoría: Artículos

Las clasificaciones de carnes de res de USA

por Red Fork el mayo 30, 2023mayo 30, 2023en Artículos

En los Estados Unidos, las carnes se clasifican principalmente en función de la calidad y la terneza. A continuación, se describen las principales clasificaciones utilizadas en la industria cárnica estadounidense:… [Continuar Leyendo]

Clásicos de la Cocina Europea imposibles sin la conquista de América

por Red Fork el mayo 19, 2023mayo 19, 2023en Artículos

La cocina europea clásica se ha visto influenciada en gran medida por los ingredientes y productos traídos de América después del descubrimiento del continente en el siglo XV. Estos ingredientes… [Continuar Leyendo]

El Pisco y el Pisco Sour

por Red Fork el mayo 18, 2023mayo 18, 2023en Artículos

El pisco es una bebida alcohólica destilada originaria de América del Sur, especialmente asociada a Perú y Chile. Se produce a partir de la fermentación y destilación de jugo de… [Continuar Leyendo]

Los quesos más consumidos del mundo

por Red Fork el mayo 18, 2023mayo 18, 2023en Artículos

Los cinco quesos más consumidos del mundo son: Queso Cheddar: Es originario de Inglaterra y se caracteriza por su sabor fuerte y textura firme. Es ampliamente utilizado en sándwiches, hamburguesas… [Continuar Leyendo]

¿El azafrán es más caro que el oro?

por Red Fork el mayo 18, 2023mayo 18, 2023en Artículos

Por siempre esta ha sido una afirmación común y es que algunas veces ha sido cierto, pero el precio del oro en la última década ha ido dejando atrás a… [Continuar Leyendo]

Tres Chefs Geniales para Chef Pastelero del Año

por Red Fork el enero 27, 2023enero 27, 2023en Artículos

Sere Guirola La chef Sere Guirola es un cocinera de escuela graduada de Johnson & Wales University en Providence, Rhode Island, completó sus estudios de Artes Culinarias, de allí pasó… [Continuar Leyendo]

Kobe y Wagyu qué es esto?

por Red Fork el enero 13, 2023enero 13, 2023en Artículos

Los cortes de carne Kobe y Wagyu son por decir lo menos, los más codiciados cortes de carne de vacuno del mundo, eso no lo niega nadie. Son tan exclusivos… [Continuar Leyendo]

Top 5 regalos para tu amigo el Winegeek.

por Red Fork el diciembre 15, 2022diciembre 15, 2022en Artículos

Chef EdSommelier, viticultor y enólogoDe Chefn’butcher Hay muy pocas cosas, tan satisfactorias, como una magnífica copa de vino; más aun cuando se comparte con personas con las que se tiene… [Continuar Leyendo]

Descongela correctamente tus carnes, la diferencia es increíble

por Red Fork el noviembre 17, 2022noviembre 17, 2022en Artículos

Cada vez es más frecuente recibir mensajes en el inbox sobre cómo manejar la carne en casa, quejándose que les quedan resecas o duras; con la textura es mejor comprar… [Continuar Leyendo]

Waygū en La Barrica

por Red Fork el noviembre 17, 2022noviembre 17, 2022en Artículos,De lujo

Nos venimos a una cena maridaje con carne de waygū americana a La Barrica, la que fue conducida por Guayo Kouri de Intoku y por la somelier Claudia Hernández, en… [Continuar Leyendo]

Navegación de entradas

Página 1 Página 2 … Página 23

Síguenos en Facebook!

Síguenos en Facebook!
Copyright © 2023 Red Fork. Todos los derechos reservados.
Tema Fooding por FRT