Tres chefs espectaculares toman pista en 2023 para ser el mejor Chef Revelación del Año Wilson Moreno Wilson seguro es la persona más joven que ha dirigido una cocina de… [Continuar Leyendo]
Categoría: Redviews
9 grandes de ComidaBella Como cada año, tenemos un desafío gastronómico por todo lo alto, este año celebramos la participación de 9 platillos de autor y 9 chefs que ofrecen… [Continuar Leyendo]
Andamos con nuestra sección DESAYUNOando, en la que vamos a incluir lugares para ese importantísimo tiempo de comida y, si bien es cierto algunos serán de San Salvador, trataremos de… [Continuar Leyendo]
Hace varios años hicimos un ruta de foodtrucks y nos encontramos de todo, muy bueno y muy malo; entre lo mejorcito que encontramos estaba el camioncito de Chirpy´s dedicado a… [Continuar Leyendo]
Vamos con nuestra sección Desayunuando, que dedicaremos a sitios para esa comida tan importante del día: desayunar! Y empezamos con La Pampa Argentina El Volcán, cuando contamos nuestra idea de… [Continuar Leyendo]
Por un buen tiempo, tuve que viajar a Guatemala con cierta frecuencia, casi siempre acompañado por un buen amigo que me llevó Donde Mikel, un lugarcito en la Zona 10… [Continuar Leyendo]
Arranca el último desafío del año, esta vez buscamos alitas de autor y encontramos una combinación de participantes que son especialistas en alitas y otros de cocinas diferenciadas, que juntos… [Continuar Leyendo]
Esta semana después de terminar el Fudtur de cocinas étnicas, decidimos aceptar la invitación a probar los postres de Rosemarie, una Ghost Kitchen especializada en tartas que abrió sus redes… [Continuar Leyendo]
Nos venimos a una cena maridaje con carne de waygū americana a La Barrica, la que fue conducida por Guayo Kouri de Intoku y por la somelier Claudia Hernández, en… [Continuar Leyendo]
Seguimos en nuestro Fudtur alrededor del mundo siendo ahora el turno de España y para esta parada elegimos Roots, el restaurante del chef Xavi Mirandona, cuyo menú como sus raíces… [Continuar Leyendo]