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Categoría: Recetas

¿Cómo hacer Nutella en casa?

La crema de avellanas con chocolate es sin duda uno de los favoritos de pequeños y grandes al rededor del mundo sin embargo su precio hace que incluso lo más aficionados se queden con las ganas de meter la cuchara...

Nuégados de yuca para hacer en casa

NIngredientes 1 Libra de Yuca Una pizca de Sal Una cucharada de Azúcar 4 Onz. de Maza de Maíz Aceite para freír Se pela y corta en trozos pequeños la yuca, se ponen a cocer con 1 cucharada de azúcar...

Para hacer sopa de patas en casa, receta

Sopa de Patas (10 porciones) Ingredientes 2 Patas de res cortadas en trozos 2 Lbs de nervios 1 Lb. de tripa de res en trozos ½ Taza de Masa de maíz 1 Yuca 1 Plátanos sazón 2 Zanahorias 2 Güisquiles...

La receta de los famosos brownies de Khaterine Hepburn

Katharine Hepburn es una de las actrices más reconocidas del Hollywood del siglo XX. Considerada como una diosa del cine, quien compartió el plató con grandes como su esposo Spencer Tracy y otros como Gary Grant, John Barrymore, Sidney Poatier...

Camote en Dulce

Camote en dulce Ingredientes 1 Libra de Camote 1 Taza de azúcar 3 Cucharadas de atado 1 Onza de canela en raja Procedimiento Cubra los camotes con agua en una olla honda y póngalos a hervir a fuego generoso por...

¿Cómo elaborar mostaza en casa?

La mostaza es una de las tres especias clásicas de la cocina; aunque recientemente algunos cocineros le ven de menos, la mostaza es, junto a la sal y la pimienta, las tres especias más importantes en la historia de la gastronomía....

Mayonesa Casera, más sabrosa y saludable

Hacer mayonesa en casa, aleja nuestros alimentos de los preservantes y los aceites de mala calidad; además, nos permite disfrutar de nuevos matices de sabores en nuestros emparedados y ensaladas. Ingredientes 1 taza de aceite 1 huevo 1 limón Mostaza Sal...

Jocotes en Miel

Ingredientes 100 Jocotes 1 Atado de Panela Canela al gusto Procedimiento: Ponga a hervir los jocotes en el agua, deje hervir generosamente hasta que los jocotes se agrieten, una vez suceda agregue dulce de panela y canela.

Sopa de Pescado para Cuaresma

Sopa de Pescado Ingredientes 3 Lb. de pescado entero pequeños o de cabezas de pescado en trozos 2 cebollas 5 Tomates ½ Cabeza de ajo 1 Manojo de hierbas aromáticas 3 Tallos de apio 1 Tallo de puerro 2 Lb....

Carimañolas

Estas deliciosas croquetas de masa de yuca provenientes de la cocina caribeña y que pueden rellenarse con queso, carne molida, pollo o cerdo entre otros, puede ocupar un lugar entre sus referidos. 2 libras de yuca cocida 1 libra de...