Los cortes de carne Kobe y Wagyu son por decir lo menos, los más codiciados cortes de carne de vacuno del mundo, eso no lo niega nadie. Son tan exclusivos… [Continuar Leyendo]
Notable el Bistró Cajamarca
Andamos con nuestra sección DESAYUNOando, en la que vamos a incluir lugares para ese importantísimo tiempo de comida y, si bien es cierto algunos serán de San Salvador, trataremos de… [Continuar Leyendo]
Sorprendidos en Chirpy’s
Hace varios años hicimos un ruta de foodtrucks y nos encontramos de todo, muy bueno y muy malo; entre lo mejorcito que encontramos estaba el camioncito de Chirpy´s dedicado a… [Continuar Leyendo]
DESAYUNO-ANDO en La Pampa el Volcán
Vamos con nuestra sección Desayunuando, que dedicaremos a sitios para esa comida tan importante del día: desayunar! Y empezamos con La Pampa Argentina El Volcán, cuando contamos nuestra idea de… [Continuar Leyendo]
Top 5 regalos para tu amigo el Winegeek.
Chef EdSommelier, viticultor y enólogoDe Chefn’butcher Hay muy pocas cosas, tan satisfactorias, como una magnífica copa de vino; más aun cuando se comparte con personas con las que se tiene… [Continuar Leyendo]
Por fin llegamos a Donde Mikel
Por un buen tiempo, tuve que viajar a Guatemala con cierta frecuencia, casi siempre acompañado por un buen amigo que me llevó Donde Mikel, un lugarcito en la Zona 10… [Continuar Leyendo]
La Gallina India de Doña Marta
Esta semana un buen amigo nos invitó a almorzar, sitio sorpresa nos dijo y pasó por nosotros alrededor de la 1:00 de la tarde. Sin más, su vehículo comenzó la… [Continuar Leyendo]
Wing Fest 9 por las mejores alitas de autor
Arranca el último desafío del año, esta vez buscamos alitas de autor y encontramos una combinación de participantes que son especialistas en alitas y otros de cocinas diferenciadas, que juntos… [Continuar Leyendo]
Descongela correctamente tus carnes, la diferencia es increíble
Cada vez es más frecuente recibir mensajes en el inbox sobre cómo manejar la carne en casa, quejándose que les quedan resecas o duras; con la textura es mejor comprar… [Continuar Leyendo]
Rosemarie, una tartas para morir
Esta semana después de terminar el Fudtur de cocinas étnicas, decidimos aceptar la invitación a probar los postres de Rosemarie, una Ghost Kitchen especializada en tartas que abrió sus redes… [Continuar Leyendo]