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Lo más nuevo

De primera La Gastroteca

La siguiente parada en nuestro tour 2019, por algunos de los restaurantes más elegantes del país, nos llevó a las puertas de La Gastroteca, éste es un restaurante pequeño, pero muy exclusivo, que queda en el primer piso del edificio...

Buon appetito en Il Bongustaio

Il Bongustaio o El Buen Gustazo, como le dice mi hermana, ha sido el restaurante italiano más exclusivo del país, fácil los últimos 10 años. Opera en una de las propiedades más hermosas del boulevard de El Hipódromo, a unos...

Irineo, para volver mil veces

En nuestro tour por lo más refinado de la gastronomía salvadoreña, llegó el turno de Irineo de Oscar Latamendi, un chef español que llegó a El Salvador en el año 2002, para abrir un restaurante que llevó por nombre Kontrastes;...

Clásico, tradicional, elegante y delicioso El Bodegón

Recientemente navegando en las redes sociales me encontré con un podcast de Pencho y Aida, una entrevista que hicieron a la chef Marta Elena García en relación con su carrera y los 50 años de su restaurante El Bodegón, después...

Los ganadores del Burger Week/2019

Todas las burgers ganadoras en el Burger Week estarán disponibles entre el 26 agosto y el 1 de septiembre. Después de 10 días de competencia, el Red Fork’s Burger Week de Plaza Futura y Cerveza Suprema llegó a su fin;...

10 del Burger Week en Plaza Futura

Esta vez, quisimos facilitarles todo a nuestros lectores y desarrollar un desafío, en un solo lugar; así, nace el Red Fork´s Burger Week y decidimos unirnos a Plaza Futura y Cerveza Suprema e invitamos a los restaurantes y a las...

Toda una vida con Pizza Nova.

Recientemente uno de nuestros lectores nos pidió que hiciéramos una reseña de las pizzerías más tradicionales del país, con nombre y apellido: Pizza Nova y Pizza Boom. Decidimos darle gusto y elegimos iniciar con la Nova, fuimos a la sucursal...

8 Ases de la cocina de Estados Unidos.

Por mucho tiempo, la cocina de Estados Unidos fue vista de reojo por lo grandes cocineros del mundo, pero lo cierto es, que poco a poco la gastronomía mundial ha ido reconociendo al país de las barras y las estrellas...

Cruix, un tirito en Barcelona

En Red Fork siempre estamos en búsqueda de nuevas experiencias gastronómicas y pensamos que sería una buena idea probar un “Tasting Menu”, también conocido como “menú de degustación”. Este tipo de experiencia gastronómica es cuando el Chef del restaurante ingenia...